Ngày 07/11 năm 2018 | | Tag:

Bao tử và vòng eo: Vẹn cả đôi đường Hãy nhớ nhu cầu ăn uống cũng cần thiết và tự nhiên như hơi thở vậy. Quan trọng nhất là nên thay đổi từ từ, điều chỉnh theo từng bước nhỏ. Không nên khắt khe kiêng cữ quá mức, dễ dẫn đến nản lòng. Dục tốc bất đạt, tại sao bạn không cho cơ thể thời gian thích nghi với chế độ dinh dưỡng mới. Có như vậy bạn mới duy trì được lối sống...

Bài viết cùng chủ đề

  • Rèn luyện sức khỏe cùng con
  • Vận động thể thao để tránh thừa cân, béo phì
  • Tiêu chí để có bộ nail đẹp và an toàn
  • Đời sống nơi thị thành tất bật
  • Để hạn chế khả năng xảy ra tai nạn, bạn nên ngồi xe đúng tư thế
  • Bao tử và vòng eo: Vẹn cả đôi đường

    Hãy nhớ nhu cầu ăn uống cũng cần thiết và tự nhiên như hơi thở vậy. Quan trọng nhất là nên thay đổi từ từ, điều chỉnh theo từng bước nhỏ. Không nên khắt khe kiêng cữ quá mức, dễ dẫn đến nản lòng. Dục tốc bất đạt, tại sao bạn không cho cơ thể thời gian thích nghi với chế độ dinh dưỡng mới. Có như vậy bạn mới duy trì được lối sống lành mạnh một cách lâu dài và hiệu quả.

     

    Khéo léo kết hợp các nguyên liệu để có bữa ăn vừa lạ miệng lại tốt cho sức khỏe.

     

    Các nguyên liệu gì và sử dụng như thế nào trong việc nấu nướng hàng ngày?

    Với cả thực đơn cho nhà hàng và cho gia đình, mình đều có những nguyên liệu yêu thích và thường xuyên sử dụng. Mình chú trọng chọn các nguyên liệu được trồng theo phương pháp hữu cơ thiên nhiên.
    Mình thích các loại đậu, đặc biệt là đậu lăng và đậu kê. Trước đây, mình còn dùng sữa đậu nành và đậu hũ làm sẵn. Nhưng sau này, mình tự làm đậu hũ tại nhà từ hạt đậu nành thuần chủng. Ngoài ra, đậu nành lên men tempeh cũng là sự lực chọn lý tưởng cho các món chiên, nấu canh, hấp, hay nướng. Khác với đậu hũ, vốn làm từ nước cốt đậu nành, tempeh được lên men nguyên hạt nên giữ được nhiều dinh dưỡng hơn. Đây là một nguồn đạm dồi dào từ thực vật mà chúng ta có thể bổ sung hàng ngày.
    Ngoài ra, bông cải xanh và bông cải trắng cũng không thể thiếu trong gian bếp của mình. Đây là hai loại nguyên liệu đa năng có thể dùng nấu cả món Á lẫn món Âu.

    Nên chọn mua nguyên liệu và tìm kiếm các công thức nấu ăn ở đâu?

    Mình hay mua rau ở các cửa hàng rau sạch organic hoặc rau trồng tự nhiên, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng như Xanh Shop, Organica, và 5th Element.
    Đối với công thức món ăn, mình tìm hiểu rõ giá trị dinh dưỡng của các nguyên liệu, sau đó kết hợp, điều chỉnh các nguyên liệu đó. Thỉnh thoảng mình cũng tham khảo trang Bếp thực dưỡng, trang cá nhân của những người theo trường phái chay như cô Liên Hương Lêna, hay công thức từ trang Pinterest để lấy cảm hứng cho bữa cơm gia đình.

    Là đầu bếp và cũng là một người mẹ, Thi gặp những thuận lợi và khó khăn gì trong việc lên thực đơn đa dạng và cân bằng dinh dưỡng?

    Với con gái nhỏ, mình thường xuyên giải thích về dinh dưỡng theo cách đơn giản, dễ hiểu nhất. Bé Măng thích các loại rau màu sắc, nên khi cho con ăn các loại củ quả màu đỏ, vàng như khoai lang, cà chua, hay bí đỏ; mình sẽ dạy con là vitamin A từ các loại củ quả này sẽ giúp con mắt tinh, môi hồng hào xinh xắn.
    Hay đối với cải xoăn kale, mình giải thích loại rau nhiều dưỡng chất này sẽ giúp con có mái tóc dài, óng đẹp như công chúa Elsa. Qua những câu chuyện nhỏ hàng ngày, bé nhớ rất nhanh về tác dụng của các loại rau, từ đó có thể lựa chọn, quyết định những món yêu thích.
    Bé Măng nhà mình thích ăn rau hơn ăn thịt. Vì vậy trong bữa cơm hàng ngày, mình cố gắng sử dạng đa dạng thực phẩm nhưng vẫn tập trung dùng nhiều rau xanh. Mình hay trang trí đĩa đồ ăn của con với nhiều màu sắc, hình thù dễ thương.
    Từ bé, Măng đã ăn dặm bằng cách ăn thô, không xay nhuyễn. Mình luộc, hấp các loại rau củ và cho bé tự bốc để khám phá mùi vị và tính chất của món ăn: cà rốt thì ngọt, bông cải xanh thì sật sật, hay khoai lang thì mềm mịn. Khi tự khám phá ra những đặc điểm này, bé sẽ hào hứng hơn với việc chọn đồ ăn mỗi ngày.

    Với trẻ nhỏ, việc ăn uống cần đa dạng để bé có đủ chất dinh dưỡng. Vậy bạn thiết kế bữa ăn cho con gái sao cho đủ chất mà vẫn hướng theo tiêu chí “thuận theo tự nhiên”?

    Dĩ nhiên các món ăn của bé không phải chỉ có rau mà còn nhiều loại thực phẩm khác. Thay vì ăn thịt đỏ, mình cho con ăn nhiều loại hải sản, thỉnh thoảng kết hợp với thịt gia cầm. Trong các loại hạt ngũ cốc cũng có đạm thực vật bổ sung dinh dưỡng cho bé.
    xem thêm: https://livbyaia.com/eat-well
    Có thể bạn quan tâm:
    Chế độ ăn uống sinh hoạt tốt cho sức khỏe
    Để có một gia đình hạnh phúc
    Bữa trưa khoa học
    Bài viết liên quan
      Rèn luyện sức khỏe cùng con

      Dù bạn ở độ tuổi nào, việc vận động cũng sẽ đem lại những lợi ích thiết thực. Với người trưởng thành, việc vận động sẽ giảm các chứng bệnh về xương khớp hay tim mạch. Với thanh thiếu niên, nhất là trẻ dưới 18 tuổi, vận động thường xuyên giúp kiểm soát cân nặng, suy nghĩ tích cực và tăng khả năng học hỏi.   Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể kết hợp...

      Vận động thể thao để tránh thừa cân, béo phì

      hiện tại mang khá phổ thông bạn còn tương đối trẻ nhưng đã sớm sở hữu tín hiệu thừa cân, béo phì do nhịp sống thành phố tất tưởi, thuộc tính một số công việc buộc phải ngồi rộng rãi làm chúng ta ít hoạt động thân thể nhưng lại nạp quá rộng rãi calo từ các trào lưu thức ăn nhanh rất được ưa chuộng như gà cừu, trà sữa, những món ăn vặt nhiều dầu mỡ và đồ...

      Tiêu chí để có bộ nail đẹp và an toàn

      làm cho nail hiện nay đã quá quen thuộc sở hữu Cả nhà gái. Bên cạnh đó khi muốn sở hữu một bộ móng được cắt tỉa gọn ghẽ sạch sẽ và trang trí đẹp mắt thì Anh chị gái ko nên bỏ qua các lưu ý sau:   1. Công cụ khiến cho nail - khăng khăng không được sử dụng chung kèm theo là bạn ko bao giờ mong muốn nhưng đối có 1 số tiệm nail nhỏ chất lượng tốt với thể làm bạn bị nhiễm...

      Đời sống nơi thị thành tất bật

      sở hữu cuộc sống tong tả, tăng tả hiện tại rất ít những người trước 30 tuổi thật sự quan tâm tới sức khỏe của mình, vì sao vậy? Vì đa phần Anh chị trẻ thời điểm này chỉ mới ra trường ko bao lâu, thường sẽ tụ họp hồ hết sức lực cho công việc nhằm kiếm tìm thời cơ cho mình.   bên cạnh đó Anh chị đừng quên nếu như không biết giữ giàng sức khỏe của mình, thì sẽ...

      Để hạn chế khả năng xảy ra tai nạn, bạn nên ngồi xe đúng tư thế

      Tất cả các tai nạn xẩy ra trên đường không chỉ do người lái xe thiếu kinh nghiệm, mặc dù cũng chính lý do này thường gây ra những tai nạn đáng tiếc. Ngoài ra,còn có những nguyên nhân khách quan khác cũng có thể dẫn tới hậu quả đánh buồn trên đường. Thật đáng tiếc là hầu hết các lái xe, đôi khi cả lái xe chuyên nghiệp cũng không lưu tâm một cách đúng mức tới chúng và một trong những...

      Để đảm bảo an toàn cho bản thân và những người xung quanh, các chị em cần chú ý khi lái xe

      Việc phụ nữ lái xe ngày càng trở nên phổ biến, tuy nhiên thời gian gần đây có khá nhiều vụ tai nạn giao thông gây ra là do người phụ nữ. Vậy để đảm bảo an toàn cho bản thân và những người xung quanh khi lái ô tô, các chị em cần chú ý mấy điểm sau: Nói không với giày gót nhọn khi lái xe ô tô Khi lái xe ô tô, chị em phụ nữ nên cất đôi giày cao gót vào cốp xe và hãy sử dụng...

      Tìm hiểu về căn bệnh phổ biến ngày nay: thừa cân béo phì

      Chỉ trong vòng 10 năm trở lại đây tỷ lệ người thừa cân, béo phì ở Việt Nam đã nâng cao rất nhanh, và tỷ lệ nữ mắc hội chứng này cao hơn nam giới nguyên nha đều do chúng ta nạp quá đa dạng năng lượng nhưng lại lười di chuyển thể chất.   Thừa cân, béo phì mang đến những hậu quả hiểm nguy cho sức khoẻ, là duyên cớ của phổ thông căn bệnh hiểm nguy như: tiểu đường, tim mạch,...

      Thực đơn giảm cân 4-8kg cực kỳ hiệu quả

      Chúng ta đã nghe đề cập phổ quát chủ đề giảm cân và làm thế nào để giảm được số cân nặng mong muốn chỉ mất khoảng ngắn mà vẫn giữ được sức khỏe 1 bí quyết an toàn ko gây hạ huyết áp và làm thân thể mỏi mệt   Muốn ăn kiêng giảm béo thành công thì ngoài việc tập tành thể thao đúng cách mà chế độ ăn uống cũng quan trọng ko kém. Xin san sẻ với Anh chị cách giảm cân...

      Một số động tác yoga đơn giản tập tại chỗ hữu ích

      Thư giãn cùng yoga Đây là những động tác đơn giản dành cho dân văn phòng giúp cải thiện các triệu chứng như đau lưng do ngồi nhiều hay mang giày cao gót thường xuyên. Bạn có thể thực hành ngay tại chỗ, tận dụng không gian văn phòng của mình.   1Động tác “Thánh Gióng vươn vai” Công dụng: giảm áp lực vùng vai và cánh tay     Giữ thân người thẳng, không gù lưng hay...

      Biệp pháp để có một giấc ngủ ngon

      Công việc bận rộn, chăm sóc gia đình, con cái mệt mỏi, nhiều người chọn dành thời gian cho người thân hay các hoạt động giải trí thay vì giấc ngủ. Cơ thể và tinh thần đã mệt nhoài sau một ngày làm việc, nhưng thật khó để chợp mắt khi có quá nhiều thứ phải lo, hay màn hình điện thoại nhấp nháy khiến ta phân tâm. Nạp năng lượng giữa ngày Nếu cơ thể người được ví như một...